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菜(蔬菜)_百度百科

蔬菜

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  芥菜类:子芥菜芜菁(根用芥菜)、榨菜(茎用芥菜)、菜头(茎用芥菜)、雪里蕻(叶用芥菜)、油菜(芥菜型)。

  甘蓝类:花菜苤蓝西兰花花椰菜卷心菜抱子甘蓝紫甘蓝羽衣甘蓝、木立花椰菜、白花芥蓝芥蓝。

  蘑菇伞菌草菇口蘑)、多孔菌松蘑)、牛肝菌鸡枞、颤胶菌、榛蘑香菇猴头蘑茯苓块菰)、黑木耳竹荪银耳、金针磨。

  孩子的味蕾密度较高,对同样味道的敏感度高,因此往往会拒绝那些有特殊气味的蔬菜,如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜之类。但只要家庭不因此而拒绝这些蔬菜上桌,让孩子感觉它们是膳食中的一部分,随着年龄增长,他们很可能会慢慢接受这些味道,自然而然地改掉偏食的毛病。

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