Tag标签
  • 传统
  • 图文
  • 卡片
全部文章

食用菌施肥栽培的重心有哪些

食用菌

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

食用菌施肥栽培的重心有哪些

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  ①喷施法的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时注意“四不喷”:一是幼小菇蕾不喷,避免“肿死”; 二是刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害;三是空气湿度过大时不喷;四是菇棚房内病虫害严重时不喷。

  ②浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采完1~2潮菇后,若栽培袋呈严重缺水状态,可将其放在配好的营养液中浸泡,直到其恢复到接近原重时为止。采用浸泡的方法添加营养液,只需在营养液池中放入菌袋后压上重物即可,但浸泡的时间不应过长,若菌袋失水过多,可以分几次浸泡。

  ③灌穴法主要在菌床上使用,当菌床出菇较多、养分消耗过大时采用此法。具体方法是:将菌床上的覆土扒开,按10厘米的穴距将漏斗插入料面内,每穴灌4~7毫升营养液,添加完营养液后覆土。

  施肥要结合喷水有计划进行,采用少喷、勤喷、菇多多喷的方法。即每次喷施浓度要小,中间要隔5天左右,进行清水管理,促进营养的吸收利用,防止营养过剩,否则施肥后造成料表或菇体有机物质的滞留,而招致病虫杂菌,适得其反。一般在二潮菇后喷施,用量不可一次性过多,否则会使培养料湿度加大,对菌丝生长不利。

  营养液浓度过高时,不仅菌丝吸收困难,而且还会因渗透作用而妨碍菌丝的生长;浓度过低时,生理效应不明显,达不到高产高效的目的。在适宜的浓度下,添加营养液时还要根据培养料的含水量而定。若培养料含水量较高,应加大营养液的浓度,减少用水量,添加后加大通风量;反之,则应降低浓度,增加用水量。常用的营养液浓度为:尿素0.3%~0.5%,磷酸二氢钾0.2%。激素的施用量、浓度更应严格掌握。

  应经常交替使用几种营养液,这样子实体生长所需营养既全面又合理。在菌床上,一般先施用增添养分的营养液,然后再施用高效营养液,这样才有利于子实体生长。如果用激素刺激食用菌生长,应在补充过营养液之后再使用。

  当气温达20℃以上时,菌丝难以形成优质的子实体(高温型品种除外),可不添加营养液。若培养料已被杂菌污染,一定要先去除杂菌后再添加营养液。为防止杂菌污染,也可在添加营养液的同时加入一定量的抑菌剂,以防止杂菌孳生蔓延。高温下不宜采用含糖量高及高蛋白类作追肥,以免病虫孳生。

  对有机肥料,如堆肥和粪尿,要充分腐熟或烧煮消毒,不得含有病菌和虫卵。补充施用豆浆汁、马铃薯汁等植物浸出液,要现配现用,不可久置,以免酸败变质。

  现在市面上有不少所谓“蘑菇高产素”之类的产品,如增产、增壮、增大、增肥、增白等。在选用时,一定不要为一些伪劣产品的“美丽的谎言”所欺骗,定要先做试验,且需将施肥后的蘑菇产品送往国家相关检验检测部门进行化验分析,确认无毒、无残、效果较好时再扩大使用,尤其是各生产基地的技术负责人员,一定不可麻痹大意。再如,现有人将植物激素如2,4-D、乙烯利、比久等用于食用菌生产,但这些植物激素只是增强或加速了蘑菇体内细胞的分裂和拉长,增加了蘑菇的体积,提高了吸水量,并不能从根本上提高栽培生产的生物学效率,并且入世后,国际、国内市场对无公害食用菌的要求越来越高,稍有不慎,就可能出现麻烦。

食用菌施肥栽培的重心有哪些

食用菌施肥栽培的重心有哪些

  展开全部食用菌栽培料常用的有棉籽壳、木屑、作物秸杆等,有的栽培料吃水量很低,营养缺乏,如不另外添加营养则很难提高产量。培养料中的施肥应以有机肥为主,化肥的使用量可相对少一些。有机肥的营养全面,能为食用菌菌丝的生长提供全方位的营养供应,特别在出菇后期,这一点表现尤为突出。化肥的成分是容易被菌丝吸收利用的物质,可与有机肥配合施用。食用菌经常施用的有机肥有畜禽粪、豆饼、棉饼、玉米面、麸皮、米糠等,根据原料的含氮量高低,可加入10%~30%不等。化肥一般有磷酸二氢钾、硫酸镁、尿素、复合肥、食用菌专用肥等,加入量一般为0.1%~0.5%,不能加入太大,否则会导致菌丝生长不良。

  食用菌子实体的生长过程,就是营养物质的运转过程。因此,在出菇期间需供给充足的养分,并要求营养平衡。若养分供应不足或营养比例失调,就容易出现长脚菇、薄皮菇、硬皮开伞等衰败现象,明显影响产量和质量,应及时适当补充碳素、氮素。

  食用菌肥料大多是配制成的一定浓度的肥液。喷施一般结合喷水在苗床上喷洒。喷施的时间最好是在菇床落潮后,一般在二、三潮菇采收后开始。若在幼蕾期喷洒,应将肥液喷在床面上无菇处或小菇蕾附近,然后用清水淋洗子实体,以免菌丝盖上留下污迹,影响品质。

  食用菌施肥最好是几种肥液交替使用。如葡萄糖液是碳素养料,不含氮素营养,如长期施用一种肥料,难有预期效果。在菌床应先施肥料,以补足前一潮菇所消耗的养分,利于菌丝恢复生长,然后再施高效复合营养剂,以利于子实体生长。植物生长调节剂要在补充营养剂之后使用,或营养剂与植物生长调节剂混合使用。切勿一次施肥过多。若培养料含水量高,应适当提高肥液浓度,并在施肥后增加通风量。在常用肥液中,有机肥料的浓度通常为1%~2%;糖类的浓度以0.1~0.3%为宜;尿素的浓度应掌握在0.1~0.3%;磷、钾、镁等无机盐的浓度宜在0.05~0.1%之间;锌、锰、硼、钼等微量元素的浓度可在0.02~0.05%之间,生长素的浓度因种类而不同,一般浓度在0.5~ 5 mg/kg。浓度过高会影响菌丝体对养分的吸收,还会妨碍菌丝的正常生长。植物浸出液、豆浆汁类肥液要随配随用 不可久置,以免养分破坏。所用的堆粪、粪尿,要经过发酵、腐熟或烧煮消毒。菌床若有杂菌,要先防治后施肥,在气温高于20 ℃时,菌床难以形成子实体,应停止追肥。葡萄糖、豆浆汁、人粪尿等肥液,均不得在气温高于18 ℃以上使用,以免滋生杂菌。

上一篇:

下一篇:

本站文章于2019-09-19 18:15,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:食用菌施肥栽培的重心有哪些 食用菌