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它养分价格极高人称“三代果”坚果中的挥霍品

干果

  中华之大,无奇不有,各种水果蔬菜应有尽有,中国人还有一大爱好:嗑瓜子,尤其是逢年过节,不论男女老少,人人一把瓜子,一边唠嗑一边嗑瓜子,坚果是必不可少的角色,开心果、杏仁、松仁、榛子等等。今天,笔者要为大家介绍一种不常出现在寻常百姓家的坚果,被称作是坚果中的奢侈品,它就是香榧,也叫做野杉子、玉榧、中国榧、榧树、妃子树等。

  香榧属于红豆杉科的树木,是我国原产的树品种,是稀有的经济树种之一。它是一种常绿乔木,可以长到20多米高,常常是通过嫁接的方法进行培植。香榧喜欢生活在温暖湿润的气候中,所以在我国南方较多分布,在江苏省、浙江省、福建省、江西省、贵州省、湖南省、安徽省等省份多为分布,主要还是集中在安徽黟县、浙江富阳、诸暨等地。

  香榧树一般是嫁接树,香榧子需要3年时间才会成熟,一般香榧树第一年会开花,第二年开始结果,第三年香榧子才成熟,所以人们称它为“三代果”,一棵树上可能有三代不同的果实,有的刚长成,有的长了一年,有的长了两年。这种成熟的果实是非常出名的坚果,人称香榧子,营养价值极高,非常受欢迎,它的形状像橄榄,外表皮是坚硬的棕色果皮,内部淡黄色的果肉被黑色的果衣包裹着,吃起来香酥可口,风味醇香,是一种上等的干果,可以说是坚果中的奢侈品,因为它的单价极高,可以直接食用的香榧子一斤卖到200-300元,果农的香榧榧蒲一斤也要卖到17元左右。

  如此价格高昂的香榧子很多人都没吃过,在古代来看,它还是皇室贡品的最佳选择之一,因为它营养丰富,富含油酸、亚麻酸、蛋白质、多种维生素、葡萄糖、多糖、草酸、灰分、钙、铁、磷等矿物质。香榧还具有保健、药用价值,它具有消积、润燥、杀虫的功效,常常用于小儿疳积、肚子有虫引起的腹痛、燥咳等整整,它还能润泽肌肤、延缓衰老,对眼睛也有一定的益处,所以它是非常好的坚果选择之一。

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本站文章于2019-11-01 00:25,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:它养分价格极高人称“三代果”坚果中的挥霍品 干果