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一个预备从事干果生意三十年的新手卖家的直言

干果

  我大学毕业后在新疆乌鲁木齐待过5年,在九龙生态园卖过墓地,在林政测绘卖过测绘仪器,在全国第二次土地调查时,足迹遍布小半个新疆。这么多年,我见过无数的新疆瓜果。在2008年,我就准备在老家涡阳卖新疆干果,因为经济原因,未能实现......如今,工作好几年,攒了一些钱,又向亲朋借了一些,终于要开始自己的生意了。

  生意正式开始前,我做了大量调查,去乌鲁木齐华凌市场,北园春市场,月明楼市场做了大量调查。回来后,又去了洛阳道南市场,商丘310大市场,阜阳市场(现已全部搬迁至阜阳新建的临沂市场)做了大量调查。

  调查结果,令我非常吃惊......内地人民以次充好的手段让我瞠目结舌,不愧是山寨到处存在的社会。新疆种苗内地栽种,就能当新疆干货卖......

  桔生淮南为桔,生淮北为栀。同样的种苗,没有新疆的水土、昼夜温差、充足阳光日照,营养差别很大。价格差别,同样很大!

  首先,新疆三大枣 : 哈密枣(皮厚,肉泡,但营养高,适合泡茶、煮粥,后味稍苦但不明显,买干枣最实惠) 、 若羌枣 (又叫灰枣,最甜的枣,枣香浓郁醇厚) 、 和田枣 (售量最大的枣,甘甜,后味稍酸不明显)。若羌枣和和田枣中,最低级的,扔了可惜,超便宜处理的又叫干皮枣(枣子未成熟,被新疆大风挂落,枣肉不饱满,晒干后枣肉很薄)。

  哈密枣的山寨很简单,因为枣味不如若羌枣和和田枣,内地种植和新疆本土种植的枣味道区分不是特别大,市场充斥着山寨哈密枣不稀奇。或者全部是山寨哈密,或者新疆哈密掺杂内地哈密,或者哈密干枣加水)

  若羌枣的造假:若羌枣的分级很多,在新疆最便宜批发价只要3-4元一斤(小又干瘪的干皮枣),最好的要80元以上。市场上最常见,卖的最红火的若羌枣,长度大概在2公分左右,捏起来比较松软,口感甜味不足,后味很小不浓郁(没吃过真好枣的人也许认为这就是好的),这很可能就是干皮枣用特殊药物泡制的,含水量多。说真的,大半枣小半水,且不宜食用。掺假现象也不少。

  和田枣的造假:和田枣产量大,味道好,价格比较便宜,掺山寨的比例小。市场上最多的假货,就是用超便宜的干皮枣(在新疆4元-6元一斤的干瘪枣),加药水泡制成饱满好看的枣(半枣半水,捏起来很稀的感觉)。

  其次是核桃,新疆核桃种苗购回以后,内地种植,外表和新疆本土出产的核桃一样。再加上核桃味道区分不明显,很少有人能区分核桃是真在新疆种植结果的真货;还是新疆种苗,内地种植的山寨新疆货。

  内地批发市场掺假现象很多。一些不是从新疆进货的卖家,有的压根不知道自己进的货是山寨货,也当正宗新疆货卖。

  以上,就是市场上常有,而大家不知道的几种造假。像葡萄干染色还有其他造假,我也就不一一列举了。

  结语,便宜的山寨、掺假货充斥市场,不仅消费者吃不到健康东西,还打压了正品新疆货的市场,正品新疆货因为比山寨贵一点,举步维艰。 也有一些不是从新疆进货的老卖家,不知情的情况下,拿山寨当正品,高价卖,让人防不胜防。

  其实不是我打击你的积极性,就在涡阳~~好东西真的没戏。你说的再清楚,老家人尝试新事物的好奇心真心不怎么 ...

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本站文章于2019-10-30 11:58,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:一个预备从事干果生意三十年的新手卖家的直言 干果