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干果

  老话说“过完十五才算过完年”,这是因为正月十五是新年中的第一个月圆之日,圆月代表圆满。如果在这天吃了圆滚滚的汤圆或者元宵,就觉得这一年都会团团圆圆,任何事情都能有个圆满的好结果。所以,吃汤圆是为来年争取一个好开头哦! 汤圆和元宵是南北方的两种做法,元宵更为复杂一些,“滚”元宵的做法也比较难学。南方包汤圆就简单多啦!和包饺子、包子差不多。只需要和好面,做好馅就行了。所以贝塔妈就用了这个简单的方法! 汤圆也有好多馅,比较传统的就是黑芝麻、枣泥和花生。这次我用的是BBO的自制坚果粉做的馅料。吃起来别提多香了,娃都在一个劲的掏馅吃。。。 没有坚果粉的麻麻可以自制黑芝麻馅,只需要先提前将黑芝麻炒熟,再放入料理机打磨成粉就好了。配方与其他步骤都与做法中一致。

  * 这个方子甜度还行,如果妈妈觉得不吃糖更健康,也可以考虑减少糖或不加糖。 * 做糯米皮时候,一定要用开水和面,才能防止包汤圆时候面皮开裂。和面时如果觉得太黏,也不要加过多的干糯米粉,可以静制一会,直接揪小圆球。

  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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本站文章于2019-10-20 03:20,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:豆果美食中文美食菜谱分享网站。 干果