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人制肠衣是什么做的 怎样鉴识人制肠衣和自然

肠衣

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人制肠衣是什么做的 怎样鉴识人制肠衣和自然

  展开全部1、天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而制成的,较坚韧、半透明。天然肠衣弹性好,保水性强,可放心食用。人造肠衣的弹性、伸缩性和透气性都较差,填充量也是固定的,高温下有塑胶异味。

  2、人造肠衣除了一种胶原蛋白肠衣外,其他人造肠衣一般都不能食用的。即便是可食用的胶原蛋白肠衣,添加剂也易造成安全隐患。如添加有甘油、添加保鲜剂,采用一些增加口感、抗高温等的新工艺。这些工艺累计起来是否安全,也应该引起管理部门的高度重视。

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本站文章于2019-09-24 16:20,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:人制肠衣是什么做的 怎样鉴识人制肠衣和自然 肠衣