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肠衣是何如制制的呢?

肠衣

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  推荐于2016-11-01展开全部人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。可食性的和非可食性的肠衣两种,可食性肠衣是以动物的皮等作为原料,其性质和天然肠衣相近似,我们称之为胶原肠衣,其特点是有透气性且可食用。 非可食性肠衣主要包括纤维素系列肠衣和玻璃纸,纤维素系列肠衣又可分为纤维素肠衣和纤维状肠衣,这一类肠衣的特点是有透气性但不可食用。目前还有一种非可食性肠衣是用塑料制成,这种肠衣也具有透气性,可烟熏,故取名叫可烟熏塑料肠衣。

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